
Despedida forzada
Poema «Despedida forzada» Por Denisse Vázquez. Continúa leyendo Despedida forzada
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Monsieur Croque es una pequeña cafetería asentada a la perfección en la gentrificada, pero bohemia colonia Condesa. Continúa leyendo 1. Monsieur croque
La Pandemia permite ver claramente el país de desigualdad en el que vivimos, mientras unos tienen la posibilidad de llevar a cabo sus labores de trabajo o escuela desde la seguridad de su casa, existen otros que tienen que salir “a buscar el pan de cada día”.
Continúa leyendo La nueva normalidad, retos y expectativas de la vida a un año del encierro.
En palabras del Chef Víctor Sánchez, exploramos la experiencia de emprender un restaurante en medio de una pandemia, sus retos y dificultades. Continúa leyendo ¿Pandemia y Restaurantes? En la doble voz del Chef Víctor Sánchez.